春になり、桜の花が咲き始めてきましたね🌸

この時期の私の楽しみは、筍堀です

広い竹山の中から筍を見つけ出す瞬間は、まるで宝探しのようでワクワクします。見つけた瞬間は「あった！」と、思わず声に出てしまうほどです😊

掘り出す際は、穂先の向きから根の方向を予測しながら丁寧に掘り進めます。体力も集中力も必要ですが、その分、掘り上げたときの達成感が大きいです！！

そして何よりの楽しみは、美味しくいただくことです😋🍽️

味噌汁や天ぷら、炒め物などどんな料理にもよく合い、春の味覚を存分に楽しむことができます

これからも、この季節ならではの楽しみを大切にしていきたいと思います🌈✨

　　　（看護師：m- -i）